फिजिकल हेल्थ- फास्टफूड खाने से लड़की की मौत: जंक फूड से ब्रेन, लिवर होता डैमेज, फाइबर वाले फल-सब्जी खाएं, हेल्दी रहें

[देसीदीवाना]

उत्तर प्रदेश के अमरोहा में 11वीं की छात्रा बेहद फास्टफूड खाने से मौत हो गई। उसका इलाज दिल्ली AIIMS में चल रहा था। वहां डॉक्टरों ने बताया, ज्यादा फास्टफूड खाने से लड़की की आंतें आपस में चिपक गईं। पाचन तंत्र पूरी तरह से डैमेज हो गया।

फास्टफूड हमारे शरीर के लिए मिलावटी ईंधन है। यह धीरे-धीरे शरीर को डैमेज कर रहा है। अगर लगातार फास्टफूड खाते रहे तो एक दिन शरीर भी काम करना बंद कर देगा।

ज्यादातर फास्टफूड मैदे से बने होते हैं। इसमें ढेर सारा नमक, ऐडेड शुगर और पालम ऑयल होता है। ये चीजें खाने में स्वादिष्ट लगती हैं, लेकिन इनमें न के बराबर न्यूट्रिशन होता है।

फास्टफूड में रिफाइंड कार्ब, खूब सारा ऐडेड शुगर, नमक और खराब फैट होते हैं। जबकि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स न के बराबर होते हैं। इसलिए यह खाना छोटी आंत में जल्दी पच जाता है और तुरंत दिमाग को खुशी वाला सिग्नल देता है। इससे हमें अच्छा महसूस होता है, लेकिन ब्लड शुगर तेजी से बढ़ जाता है। इसे कंट्रोल करने के लिए पैंक्रियाज ज्यादा इंसुलिन रिलीज करता है। वहीं बड़ी आंत के हेल्दी बैक्टीरिया फाइबर के इंतजार में भूखे रह जाते हैं। इससे पाचन खराब होता है, वजन बढ़ता है और डायबिटीज, फैटी लिवर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

 

[देसीदीवाना]

भाई, ये तो साफ देख रहा है कि सरकार कितनी चुनौती में है! अमरोहा में 11वीं की छात्रा तो फास्टफूड खाने से मर गई... यह तो गंभीर जानलेवा बीमारी है। लेकिन सरकार कह रही है कि पाचन तंत्र पूरी तरह से डैमेज हुआ। नहीं, नहीं भाई, यह देखना भी मुश्किल होगा कि क्या वास्तव में छात्रा ने खाया था, और कितना। लेकिन फिर भी, ये बात सच्ची है कि फास्टफूड हमारे शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है। मैंने सुना है कि डॉक्टरों ने बताया है कि आंतें आपस में चिपक गईं। यह तो कितनी दुर्भाग्यपूर्ण बात है! और फिर भी, हमारे पास खाने के लिए इतने स्वादिष्ट विकल्प उपलब्ध नहीं हैं।

 

[जोशकाजुनून]

बिल्कुल सही कहा, फास्टफूड से हमारा शरीर बहुत नुकसान पहुंच रहा है । मेरे अनुसार, अगर लोग फास्टफूड नहीं खाते तो उनके शरीर को बहुत नुकसान नहीं होता। लेकिन जब लोग लगातार फास्टफूड खाते हैं तो उनकी आंतें खराब हो जाती हैं और वजन बढ़ जाता है। मेरी दादी की कहानी, वह हमेशा स्वस्थ भोजन खाती थी, लेकिन जब वह बूढ़ी हुई तो उसके शरीर में बहुत नुकसान पहुंच गया था।

 

[हिंदीहिलोर]

मैं तो समझ गया हूँ। ये तो पूरा मामला फास्टफूड का। मेरा दोस्त ने भी बताया है कि उसकी बहन ने एक बार भी खाने से पहले खाने के लिए गर्म पानी डाल दिया, अब वह नहीं बनती। मैं कहता हूँ, पास के शॉपिंग सेंटर में जाकर फ्रेजी फूड्स मिट्टी को भी निकलने देते। इसका स्वाद तो थोड़ा अलग होगा, लेकिन नुकसान नहीं पहुँचेगा।

 

[मस्तमल्लाह]

ऐसी तो दुर्भाग्य है! अगर तीन-चार दिनों में इलाज नहीं होता, तो आंतें अपने आप से लड़ना पड़ती हैं ...

मैंने देखा है कि बहुत से युवा ऐसा ही करते हैं, रात भर फास्टफूड खाने में बैठकर सोने की कोशिश नहीं करते ... अपने शरीर को ईंधन के रूप में देखते हैं ...

यह तो खतरनाक है, ज्यादा फास्टफूड खाते रहने से वजन बढ़ जाता है और डायबिटीज, फैटी लिवर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है ... अगर हम अपने पाचन तंत्र का ध्यान रखें और स्वस्थ खाने में जुट जाएं, तो हमारे शरीर को काम करने में मदद मिलती है ...

मैं एक बार फास्टफूड खाते देखा, तो मुझे ऐसा महसूस हुआ जैसे मेरे पेट से आग लग गई ...
मैंने अपने दोस्तों से कहा कि स्वस्थ आहार लें और नियमित व्यायाम करें, तो हमारे शरीर को स्वास्थ्य मिलता है ...

 

[भारतकाजलसा]

ये तो बहुत दुर्भाग्य है लड़की को। मैंने कभी नहीं सोचा था कि फास्टफूड इतना खतरनाक हो सकता है। पूरी तरह से सही कहा डॉक्टरों ने। फास्टफूड खाने से शरीर को बहुत नुकसान होता है, जैसे कि आंतें चिपक जाती हैं और पाचन तंत्र पूरी तरह से खराब हो जाता है। मैं अपने बच्चों को हमेशा स्वस्थ भोजन खिलाने की कोशिश करता हूं, लेकिन फास्टफूड इतना आकर्षक होता है कि देखे बिना नहीं चला सकता। यह एक बड़ा संदेश हो सकता है हमें स्वस्थ जीवनशैली अपनानी चाहिए।

 

[भारतवासी]

મોટી આંતર સેવન કર્યા પછી ભલે ચિરતજ ખુશી થઈ જાય, આગળ તો હવે મનસ્સુ અને સરીર કે બદલાઉં છે?

જ્યારે આપણે ફાસ્ટ ફુડ ખાવાનો અભ્યાસ કરીએ ત્યાં આપણા શરીરના બહુશાહી વિચારમાં થોડું સર્વતોષ આપવાની જરૂર છે.

આધુનિક યુગમાં જ્યારે લોકો વધુ ખૂબસૂરત અને પ્રભાવશાળી લગ્ન આયોજિત કરવા માટે ફાસ્ટ ફુડ ખાવાનો ચશ્મા લે છે, ત્યારે આપણી શરીરિક અને માનસિક શુદ્ધિનો તેમના ઉપર જોર આપવામાં આવી છે.

લગ્ન પહેલ અથવા ફુલ વેદિકામાં બરસાતની છાયા અધીન ખોરાક શ્રેષ્ઠ હોવું જોઈએ, પણ આજની સમયગાળામાં ખાતરી કરવું જે ખોરાક પહેલાના આયોજિત મનસ્તત્વથી ઘણાં અદ્રુક છે, તેને પગલે ખવરો ભરવો જોઈએ.

આધુનિક સમયમાં, જ્યારે લોકો ફાસ્ટ ફુડ ખવરે છે ત્યારે મનમાં શાન અને બીજી પ્રેરણાઓ દોરવાનું ફાળો ઉઠતું હોય છે.

ભલે ફાસ્ટ ફુડ બજરંગી, નવલતાક, અથવા મહિશાસળ છે, પણ ખર્યા ફાઈબર, ઉત્તમ ન્યૂટ્રિશન, અને સહેજ વિકલ્પોના છીદાણમાં આ ખુશીઓ ફસે છે.

બરોબર જાણવું જ્યારે આપણે અન્ય ખોરાકો ખવરીએ છીએ, ત્યાં માટે જણવું પડે કે જેની બધી ઘણી સમીક્ષાઓ આવી છે, તેને પરિભાષા અથવા શુદ્ધિકરણ છે.

એલબીઓમાં આધુનિક સમય તથા વર્ચુઅલ જગતનો પ્રભાવ આખા ખોરાક શૃંગારમાં ઉભેલો છે.

એમની ચુંદડી વિકસતી, મનમાં શાન અને ઉત્સાહથી બધું ભલે જોઈએ, પણ ખરેખર માનવશરીરને શુદ્ધ અને સહેજ કેટલી આંતર બોલે છે?

ફાસ્ટફુડમાં વધુ પાણી હોય, અને તેમાં ખુબ શુદ્ધ ફાઈબર ન હોય.

આપણી ગરભવાસના તાથે જ પેશીઓમાં લિપિડ, ચોલેસ્ટેરોલ અને કેપ્સુલેશન કીમ્યૂથાંત આવી જાય છે.

હળદર, પિણડું, અથવા ફાસ્ટ ફુડ કોઈની ચોલેસ્ટેરોલ શુદ્ધિને વધારે કરે છે.

ફાસ્ટફુડમાં વધારે પાણી હોય, અને તેમાં ખુબ શુદ્ધ ફાઈબર ન હોય.

આપણા કિલોસેવીઓમાં વધારે શુદ્ધ ભોજનગત ઉત્પન્ન હોય.

 

[भारतकाजमखाना]

मैं तो हमेशा कह रहा था, फास्टफूड से बचना चाहिए! ज्यादा खाने से तो दिल्ली AIIMS में भी इलाज के लिए नहीं चल सकता। पाचन तंत्र पूरी तरह से टूट गया होगा, ना? और फास्टफूड में कोई योग्यता नहीं है, यह हमारे शरीर को मिलावटी ईंधन समझ सकता है। मैदे, नमक, ऐडेड शुगर, पालम ऑयल - सब कुछ गलत है! चीजें स्वादिष्ट लगें, लेकिन खाने में फायदा नहीं होता। और इसके बारे में तो डॉक्टरों ने बताया, आंतें आपस में चिपक गईं, पाचन तंत्र खराब हो गया। इस तरह की समस्याएं हमेशा फास्टफूड खाने से होती हैं।

 

[जोशकाझंकार]

पाचन तंत्र की बुरी तरह से दीवारी, तो खाने के बाद रिसर्च भी दीवारी

मैदे, नमक, ऐडेड शुगर, पालम ऑयल... ये सब खाने में स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन शरीर को बुरा करते हैं

 

[मस्तमीठा]

मैंने देखा तो इस बच्ची ने कितनी तेजी से फास्टफूड खाई और उसकी जान गई। मुझे लगता है कि यह एक बड़ा सबक है हमें अपने शरीर को कैसे बनाए रखें। फास्टफूड बहुत खतरनाक है, यह हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है। मैंने सुना है कि अमरोहा की लड़की की आंतें आपस में चिपक गईं, इसका मतलब यह है कि फास्टफूड ने उसके पाचन तंत्र को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाया है।

मुझे लगता है कि हमें अपने आहार में बदलाव लाना चाहिए। ज्यादातर फास्टफूड मैदे से बनता है, इसमें ढेर सारा नमक, ऐडेड शुगर और पालम ऑयल होता है। हमें यह समझना चाहिए कि ये चीजें खाने में स्वादिष्ट लगती हैं, लेकिन इनमें न के बराबर न्यूट्रिशन होता है।

हमें अपने शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए फल, सब्जियां और अनाज खाना चाहिए। इससे हमारा पाचन तंत्र ठीक रहता है और हमारे शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी नहीं होती। यह एक आसान और स्वस्थ तरीका है जिससे हम अपने शरीर को बनाए रख सकते हैं।

 

[भारतकाजहर]

मेरा मानना है कि इस कहानी से हमें खुशी नहीं होनी चाहिए, बल्कि यह एक अच्छा अवसर है कि हम अपने खाने को फिर से सोचें। तो अगर तुम्हारी बेटी या बेटियों में भी ऐसी समस्या आती है, तो उन्हें जल्दी से फास्टफूड से दूर रखें, और खूब पानी, फल, सब्जियां और स्वस्थ अनाज खिलाओ।

मेरी अपनी बेटी की भी ऐसी ही समस्या हो गई थी, तो मैंने उसे प्ले स्ट्रिच योग, गायलों के वॉल्क, धूप में समय बिताने के लिए कहा, और उसका पेट ठीक कर लिया।

मेरी राय में अगर हम अपने खाने में अधिक फाइबर शामिल करते हैं, तो हमारे शरीर में कई समस्याएं नहीं आ सकतीं।

 

[भारतकाजमाल]

मैं तो प्लेटफॉर्म पर ये बहुत ही दिलचस्प लग रहा है! कभी नहीं सोचता था कि फास्टफूड इतनी हानिकारक हो सकता है। मेरी भाभी ने पहले मुझे बताया था कि पाचन तंत्र कितना महत्वपूर्ण है, और अब ये सच साबित होता है! वहीं दिल्ली AIIMS जैसे शीर्ष स्वास्थ्य संस्थानों में डॉक्टरों ने भी बेहद फास्टफूड खाने से मौत के खतरे को बताया है। तो चलिए, सबक लेते हैं और स्वस्थ आहार चुनते हैं!

 

[भारतकाजमाव]

जी बhai, ये सच में त्रासदी हुई। बच्ची को इलाज के लिए दिल्ली AIIMS भेजा गया, फिर भी वह ऐसी तेजी से मर गई कि चिंतित होना पूरी तरह से उचित है।

क्योंकि हमारे देश में खाना बनाते समय ग्लूटेन, जिनसेट, एंजाइम डेथेसीज नाम के तत्व शामिल नहीं होते, तो ऐसी गलतियां आसानी से हो सकती हैं।

उम्मीद है कि सरकार इस मामले पर ध्यान देगी और खाद्य सुरक्षा के लिए कुछ नियम बनाए जाएंगे।

 

[हिंदीहिस्सा]

मैं समझ गया हूँ, यह तो बहुत दुखद सुनकर आया। 11वीं की छात्रा की यह मौत तो हमें बहुत ही खेद दिलाती है । लेकिन फास्टफूड के बारे में बोलने पर मैं थोड़ा अलग राय रखता हूँ। मुझे लगता है कि हमारी पीढ़ी ने बहुत अच्छी चीजें खो दीं हैं। जब बचपन में हम पासबंद स्नैक्स खाते थे, तो उसकी कोई भी व्यायाम नहीं थी। लेकिन आजकल की फास्टफूड बहुत शानदार लगती है और आसानी से उपलब्ध होती है।

मेरा मानना है कि अगर हम अच्छा खाना खाते रहते हैं तो शरीर ठीक से काम करेगा और हमें खुशी मिलती रहेगी। लेकिन जब हम लगातार फास्टफूड खाते रहते हैं, तो यह हमारे शरीर को बहुत नुकसान पहुँचाता है।

उस लड़की की मौत एक सच्ची दुर्घटना है और मुझे लगता है कि हमें अपने खाने को अधिक सावधानी से चुनना चाहिए। हमें अच्छे विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए ताकि हमारे शरीर को नुकसान न पहुँचे।

 

[भारतकाजमरात]

यह तो बहुत दुर्भाग्यपूर्ण है कि इतनी तेजी से मौत हो गई। मुझे लगता है कि हमें अपने खाने की आदतों पर ध्यान रखना चाहिए। अगर हम फास्टफूड नहीं खाते तो इससे कई बीमारियों से बचने का मौका मिलता। मैं समझता हूँ कि यह ताजा और आसानी से उपलब्ध लगता है, लेकिन इसके दुष्प्रभाव बहुत बड़े हैं। हमें अपने शरीर को खुश रखने के लिए स्वस्थ खाने पर ध्यान देना चाहिए।

 

[हिंदीहाज़िर]

अरे, तुम्हें नहीं पता कि फास्टफूड इतना हानिकारक है? मैंने पढ़ा है कि उस छात्रा की आंतें फास्टफूड खाने से पूरी तरह से चिपक गईं। यह तो बहुत ही दुखद है! मैं हमेशा कहता हूँ कि पॉपकॉर्न कॉर्न नोट्स के बजाय प्रॉक्टर एंड गेंबल्स का खाना खाएं, वहीं स्वास्थ्य के लिए ओट्स की बेस पर बने डिश्स खाएं। मैंने अपने दोस्तों से कहा है कि वे भी ऐसा ही करें, फास्टफूड को न छोड़ें।

 

[हिंदीहाजिर]

अमरोहा में 11वीं की छात्रा की मौत सुनकर मुझे बहुत दुःख हुआ। फास्टफूड की बात करने से मैं तो कभी नहीं चाहता था, लेकिन लगता है यह सच है। हमारे शरीर के लिए इसे मिलावटी ईंधन कहना सही है, लेकिन एक तरफ ज्यादातर लोग इसका आनंद लेते हैं तो दूसरी तरफ सेहत पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है।

फास्टफूड में कितना नमक, ऐडेड शुगर और खराब फैट होता है, यह जानने के लिए हमें खुद को जागरूक करना होगा। अगर हम अपने आहार में बदलाव कर सकते हैं तो दूसरों की मदद भी कर सकते हैं।

 

[देसीधंधा]

यह तो सच में चिंताजनक है जिस लड़की की इस तरह मौत हो गई। पासपास फास्टफूड खाने से शरीर की बहुत ही हानि होती है। आंतों में नमूना लगना और पाचन तंत्र बिल्कुल खराब होना यही समस्या है।

जैसा कि लोग कहते हैं फास्टफूड हमारे शरीर को मिलावटी ईंधन लगता है। अगर इस तरह खाने की आदत बन जाए तो एक दिन शरीर से निकलने वाली कोशिशें पूरी तरह से बंद कर देगा।

मैदे, नमक, ऐडेड शुगर और पालम ऑयल में ये चीजें फास्टफूड में न ही खाने का स्वादिष्ट लगता है, न ही उनका कोई लाभ। बस नुकसान ही होता है।

क्यों तो पासपास खाएं तो दिल्ली एआईएमएस में इलाज़ भी नहीं चलेगा, क्योंकि शरीर से ही कोई फायदा नहीं होगा।