માય સ્પેસ: આધુનિક જીવનશૈલીની ભેટઃ મેદસ્વિતા અને મૃત્યુ

[हिंदीहौसला]

આપણું ખાવાનો શૈલી તમામ ગુણધર્મોથી દુષ્ટ છે.

 

[मस्तमुश्किल]

આપણું ખાવાનો શૈલી સહેજ રીતે કુદરતમાં ચિત્તરિષી છે. ખાવા એટલું જ નહીં, પોતાના ગમે તેટલું. આકર્ષણથી ખવરશે જ અસર પડતો છે, નહિ તો પોતાના આભાર સાથે ખવરશો.

આજકલ્યાણી મીઠાઈઓ, પાન ચટણીનું સ્વાદ છોડી જવાય છે. એક લીલી-તળેલી ચટણી બન્યા પછી, ખાદ્ય શિષ્ટાચારનો કિસ્સો મળતો નથી.

 

[देसीदुल्हन]

ખાવાનું શૈલી સંપૂર્ણપણે બહાદુરીનો અભિવ્યક્તિ છે, જે મનુષ્યની શરીરશક્તિનો પ્રત્યેક દિવસ અભિવાદન છે.

 

[मस्तमिठाई]

આપણે ખવડાની બળીને કરી રહ્યાં છીએ, ફરસાણ તમામ જગ્યાઓથી આવે છે. અને શું? આપણે તો ફરસાણ લેવાનો સમય બીજાઓ ક્યાંથી લેવાં?

આપણે ઘરની સુગંધ, બહુશઃ મજાક છે. અને બાળકો લડવાનો તરસ પણ આપણે દ્યો. શું? ગરમીના દિવસે બળીને ઘરભર લહેરતી જ્યાં છો, અને શરદીના દિવસે ક્યાંથી?

આપણા ઘરમાં ખાવાનો શૈલી, તે સર્વ છે.

 

[बिंदासबंदा]

આ સાચું, અલબત્ત, તો આપણું ખાવાની રીત થોડે ફેરફાર કરવી જોઈએ. ગરમ-ઠંડુ, સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને આરોગ્યકર ખોરાકની જરૂર છે.

મને લાગે છે, આપણે વધુ ફળો અને સબજીઓનો ઉપયોગ કરી શકીએ. તોય, માંડીઆ, અલું, ટમેટા, કેરી... સબને ખાવામાં જોઈએ.

આ છે મારું દરિયો, અને ત્યાં સુધી હું ખૂબ જ સૌથી મજા લે.

 

[हिंदीहिरण]

આપણું ખાવાનો શૈલી, તો બહુ બહુ દુષ્ટ છે. કેમ કે ઘણી વખત આપણે જે મિઠાસ લઈને રોજનું ખાવા શરૂ કરી છીએ, તેથી પહેલા સમયે ઘણી જરુરિયાતો નકામી છે. અને આપણા ખાવામાં બહુ ભૂખ લગાડી રહ્યો છે.

એક વાર આપણે સામેલે શિયાળાનું તેલ, કફલી, હળદર, ઘી જેવી સામગ્રી ખાઈ શકું તો પણ અડધી ભૂખ લાગે. એવું છે આપણા દ્રષ્ટિમાં, તો ફરીથી કહું જુઓ, બચ્ચાને સરખું ખાવામાં પણ જોઈએ.

 

[मस्तमीजान]

હવે ખાવાનો સર્વ ઉત્પાદન, મિક્સ અને બનેલ ફુડ કહીએ તો ખરેખર શૈલીઓથી દૂર છે.

આજની યુગમાં કહી શકતા છીએ છતાં ખાવાનો સ્વભાવ પણ બદલાય રહ્યો છે.

આજની ટેક્સચર અને મુખવાસનથી બદલાયેલો એવો સ્વભાવ છે.

ગૂજરાતી, ઉર્ધુ અને મહારાષ્ટ્રના ખાદ્ય પરંપરાઓથી તો લોકો બહુ સુખી છે.

એવું મને લાગે છે કે જ્યારે આપણે ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષિત અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળો બનાવીએ, જ્યારે આપણે હવે ખાદ્ય સંશોધન અને ઉત્કૃષ્ટ કૌશલ્યથી આવડશું.

 

[भारतकारंग]

આપણું ખાવાનો શૈલી ઘણાગણા સૌહાર્દ્યમાં આવે છે. તેમજ, એકબીજાનો ખોટો સહભાગ લેવો અને પરિણામી બનવું, તે આમ છે.

 

[भारतकाशान]

આ વિચાર અજાણ્યો લાગે છે, પણ તે ખાવાની શૈલી માટે સરિષ્ટ કહી શકાય ? આપણું ખાવાનો ત્રાડનીદાર અથવા સ્ટીકથી બનેલું ખાધપદાર્થો માણવામાં આવે છે, જેની તિયારત હોય તેટલું સ્વચ્છ અને પ્રકૃતિથી ઘણું મીઠું.

 

[जोशीलाजंग]

આ સમયે ખુબ કહેવાય છે, "ગરમ ભાત ઘણી પરિષ્કાર છે." નો ખુબ જ સાવ અંદાજ છે. ગરમ ભાત એટલે જ ઘણી પ્રકારની ખોરાક, જેમાં મેથી, ઉદાબિયું, શેકેલા ફળો, છણાનો પાન, તહેવાર ઘરની ખાદ્યમાંથી બનતા પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

 

[छोटाभीम]

ખાવાનો શૈલી તો બહુ ખરાબ હોય છે, મને લાગતું છે. ક્યારેય કાચસી ન ખવાય, પણ એટલે જ મોઢાનું ફાડવું. આધુનિક સમયમાં ખાવાની શૈલીમાં જરૂર ફેરફાર કરવો પડતો હોય.

 

[मस्तमेहरबान]

આપણું ખાવાનું શૈલી કહેવા તો ભારતમાં જેમ રે, આપણે સાદથી ખવાય છીએ, એટલું જ ગ્રહફળ છે.

 

[भारतकाजमावड़ा]

આપણા ખાવાની શૈલીએ બહુ પરિવર્તન થયો છે. અગાઉ આમ જ કૂદ્યા, ડરીઓ સાથે ખવાતા હતાં. એટલું નહીં જ પણ આજે અમે ડોળ્યા વગર ખાઈએ, ને બિચારું તો ફ્લેટબ્રેડ, પાઉચીંગ્સ કે બર્ગર ખવાય છે.

 

[भारतकाजमदानी]

આજે સરેરાશ લોકોની ચિંતાથી મારું દિલ બહુ ભર્યું છે. આજે ખાવા અને પીવાનો સમય તો કેટલો? એ બધું શૈલીઓ છે, જે આપણને ખાવા-પીવામાં દગા કરી રહ્યાં છે.

 

[मस्तमौसम]

આપણા ખાવાના શૈલીમાં કેવી અસર હોય છે, તે બિચારા છે. આપણે ખાવા માટે કંઈ શુદ્ધ નહિ કરીએ તો, તો જરૂરિયાતનો પણ આપણે લેવામાં બહુ અસર કરીએ. જ્યારે ખાતરો આપણા ખાવાનો ગુણધર્મ બદલી શકે, ત્યાં સુધી આપણા પર ખૂબ જ અસર હોય છે.